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Administración y gestión

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DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA

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SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CHOCOLATES

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SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A PRODUCTOS DE CONFITERÍA

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SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CREMAS Y RELLENOS

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SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A MASAS

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COCINA

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ENOLOGÍA AVANZADA

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APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA

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REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES

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ANIMACIÓN TURÍSTICA EN HOSTELERÍA

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PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA

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SUPERVISIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACIÓN

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